食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐发糕的做法步骤
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1用30摄氏度的温水冲泡酵母
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2面粉中加入适量椒盐和盐，然后搅拌均匀
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3将酵母倒入面粉中，不断搅拌并加水直至面粉成粘稠状
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4将搅拌好的面粉兴发至原来的两倍大小
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5兴发好的面糊，将其倒入不锈钢盆中入锅大火蒸30分钟，然后再熄火焖5分钟 -
6蒸好的椒盐发糕，因为发的太大，蒸的时候发糕顶到锅盖了，出了裂痕。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙