“吃起来瘦肉有嚼劲但一点也不柴。豆腐吃起来也是麻辣鲜香。芹菜虽然是我们去油瘦身的美容佳品，可吃起来在它那独特香味中还混合有豆腐的豆香，以及辣椒的香味，真真美妙以极。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜肉丝的做法步骤
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1芹菜一把，猪瘦肉三两，青红椒各一个，卤水豆腐三块。生姜一小块，大蒜四瓣，盐，生抽，蚝油，花椒油适量。 -
2把瘦肉切丝，加盐，生抽，耗油抓拌均匀。
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3芹菜切段，青红椒切丝，豆腐切丝备用。生姜大蒜切丝剁细。
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4锅内加油烧至七成热时加入肉丝翻炒散籽，加入姜蒜末炒香。
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5加入豆腐丝翻炒一分钟，加适量生抽与花椒油初步调味
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6放入芹菜与青红椒丝翻炒一分钟，再加盐炒匀。最后滴入香油炒匀起锅装盘。
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7再加一张成图吧。
使用的厨具：炒锅
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