网站首页  词典首页

诗文	肉松蛋黄面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250克 牛奶 120克 鸡蛋 1个 白砂糖 20克 黄油 30克 食盐 3克 辅料 肉松 50克 咸蛋黄 6个 咸鲜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 肉松蛋黄面包的做法步骤 1 所有材料除黄油外入面包桶启动一次揉面程序，揉成光滑面团。 2 加入黄油再启动一次揉面程序，可以拉出手套膜。 3 在面团发酵的时候，制作肉松蛋黄馅（蛋黄撒上白酒，放入烤箱150℃烤10钟，碾碎同自制的肉松混合并搅拌均匀）。 4 面团发酵至两倍大。 5 将面团分成4等分。 6 取一个面团擀成牛舌状压薄底边，铺上一层肉松蛋黄馅。 7 从上向下卷起两头收拢。 8 卷成纺锤形并捏牢接缝处。 9 全部做好之后放入烤盘，表面刷蛋液并割包。 10 将烤盘放入烤箱底部放入一碗热开水，进行第二次发酵。 11 发酵至1.5倍大，以上下火180℃预热烤箱；之后烤30分钟。 12 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	香菇青菜 家常炒米粉 松花素炒 瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹 腊肉煲仔饭 青椒小炒肉 白斩鸡 寿司卷?? 炒饭 蚝油双丝 烤肋条羊排 香葱曲奇 原味雪花酥 乌贼炒花菜 小葱炒鸡蛋 蒜黄溜格扎 香菇烧土鸡 素三丝 香芋蒸肉碎 猫版油爆大虾 凉拌莴苣 鸡蛋蔬菜卷 酱肉蒸土豆 蒸小酥肉 蒜蓉开背虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。