“小时候的味道，一把花椒，一块南瓜，就能做出一道汤鲜味美，麻香可口的南瓜面。”
食材明细
- 麻香 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜面的做法步骤
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1准备面粉。 -
2里面加盐拌成絮状。
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3揉成硬一点的光滑面团醒发20分钟。
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4南瓜洗净去皮切成小块。
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5把面擀成薄片，用擀面杖擀起来，从上面用刀划开。
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6划开后把面片这样折起来。
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7切成条。
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8最后切成菱形块。
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9锅中倒油，小火把花椒粒放进去炒出香味。
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10再把葱末和南瓜倒进去翻炒片刻。
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11锅中加水，水开后把南瓜煮至断生。
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12把面条下进去，里面加少许盐煮到面条熟了。
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13成品图。
小窍门
1、南瓜面一定要揉的硬一点。
2、煮面的时候中间加两次水使每块面片都煮熟。
2、煮面的时候中间加两次水使每块面片都煮熟。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜