食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜黄骨鱼煲的做法步骤
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1自己腌的酸菜取出两小颗备用。 -
2黄骨鱼洗净备用。
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3酸菜清洗一下切小块。
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4生姜切片，红椒切丝，香葱切段备用。
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5锅中少许猪油爆香姜片。
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6放入酸菜翻炒。
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7自己腌的酸菜不会太咸，可加少许盐调味炒匀。
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8将酸菜转入砂锅中。
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9放入黄骨鱼。
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10加入适量清水。
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11大火煮开转小火煲20分钟。
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1220分钟后的酸菜和鱼的味道已经相结合，非常入味了。
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13洒上红椒丝和葱段，盖上焖10秒即可。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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