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诗文 酸菜黄骨鱼煲
释义
酸菜黄骨鱼煲的做法

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 2条
  • 酸菜 2颗
辅料
  • 姜片 适量
  • 红椒丝 适量
  • 葱段 适量
调料
  • 盐 适量
  • 猪油 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸菜黄骨鱼煲的做法步骤

  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：1
    1
    自己腌的酸菜取出两小颗备用。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：2
    2
    黄骨鱼洗净备用。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：3
    3
    酸菜清洗一下切小块。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：4
    4
    生姜切片，红椒切丝，香葱切段备用。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：5
    5
    锅中少许猪油爆香姜片。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：6
    6
    放入酸菜翻炒。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：7
    7
    自己腌的酸菜不会太咸，可加少许盐调味炒匀。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：8
    8
    将酸菜转入砂锅中。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：9
    9
    放入黄骨鱼。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：10
    10
    加入适量清水。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：11
    11
    大火煮开转小火煲20分钟。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：12
    12
    20分钟后的酸菜和鱼的味道已经相结合，非常入味了。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：13
    13
    洒上红椒丝和葱段，盖上焖10秒即可。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 酸菜黄骨鱼煲的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/3/1 13:40:51