“在潮汕很多地方，长辈生日那天必备的一个蛋饺粉丝汤！刚好家里剩下一把粉丝，消耗掉，所以煮了这个菜！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋饺粉丝汤的做法步骤
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1香葱洗净切葱花备用。 -
2提前煎好的蛋饺（可参考煎蛋饺的菜谱）。
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3准备一把粉丝备用。
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4锅中加入适量的清水，放入少许地都冬菜。
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5放入蛋饺，大火煮开两三分钟。
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6放入一把粉丝。
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7煮至粉丝断生，试一下咸淡再加盐，鸡精调味。
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8煮好的蛋饺和粉丝盛入碗中，放上葱花。
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9淋上汤水即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐