“好大的一只美国黄金鲍。贴心的是入手的黄金鲍不但鲍壳已经刷洗干净，鲍肉洗干净，而且将鲍肉表面切片，自己顺着片路往下切就可以切出大大的鲍肉片。简单的爆炒，非常的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒黄金鲍的做法步骤
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1黄金鲍解冻后切成片。 -
2南荠去皮洗干净，胡萝卜、青椒洗干净切成片。
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3煮锅加水烧开，南荠、胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出沥干水。
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4鲍肉入锅焯水后捞出沥干水。
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5起油锅，葱姜蒜入锅煸香后鲍肉入锅炒。
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6加白糖炒。
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7南荠、胡萝卜、青椒入锅炒。
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8加盐炒，炒均匀即可关火。
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9盛出享用。
小窍门
1、此菜味道鲜美，不宜添加多种调味品。
2、爆火炒。
3、配菜依据个人偏爱选用。
2、爆火炒。
3、配菜依据个人偏爱选用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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