“虾油鸡是杭州年菜之必备菜，冬天天冷鸡适合做虾油鸡，虾油鸡的鸡最好选择腌鸡，做好成品放冰箱冷藏，要吃时夹几块出来放盘子里直接可以吃的，做好的成品最好一周内吃完。”

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• 寄何晋之直阁（宋·曾几）
• 寄何朗水（明·释今无）
• 寄何梅生（清末近现代初·陈曾寿）
• 寄何檗樵二首（明·卢宁）
• 寄何氏兄弟（宋·李彭）
• 寄何洪（宋·吴惟信）
• 寄何生（宋·李彭）
• 寄何稚孝（明·胡应麟）
• 寄何稼隐（宋末元初·方一夔）
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• 寄何立可提刑（宋·刘克庄）
• 寄何绍馀（唐·林宽）
• 寄何艮所明府（明·湛若水）
• 寄何节生（明·岑徵）
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