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诗文 圣诞奶油纸杯蛋糕
释义
圣诞奶油纸杯蛋糕的做法
“预热圣诞节,梦悦在此先提前祝美天大家庭的朋友们圣诞快乐……Merrychristmas!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 8个
  • 细砂糖 25克(淡奶油)
  • 牛奶 70克
  • 玉米油 80克
  • 低筋粉 200克
  • 淡奶油 200克
  • 草莓 10个
辅料
  • 干佩斯 50克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤

  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入无水无油的干净盆中,加入细砂糖,盆放入60度的温水盆中预热一下
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:2
    2
    牛奶和玉米油搅拌融合备用
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋用打蛋器打发至提起打蛋器不易滴落即可。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:4
    4
    分两次筛入低筋粉,并用刮刀翻拌均匀。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:5
    5
    将牛奶液倒入蛋液中,边倒边翻拌均匀
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:6
    6
    翻拌好的面糊
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入纸杯中,8分满左右。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤箱预热后,烤网放中下层,纸杯放在烤网上。上下火140度40分钟左右。烤好后出炉冷却。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:9
    9
    淡奶油倒入干净的盆中
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:10
    10
    加入细砂糖,用打蛋器低速打发。盆下可放置一盆冰水便于打发。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:11
    11
    打至提起打蛋器,奶油呈小尖角即可,切勿过度打发。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:12
    12
    装出一部分原色奶油备用。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:13
    13
    剩余奶油加入少许绿色色素
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:14
    14
    翻拌均匀,得到青绿色奶油。放入冰箱冷藏备用。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:15
    15
    取干佩斯揉搓变软后擀开
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:16
    16
    用雪花模具压出雪花
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:17
    17
    放置一旁晾干。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:18
    18
    烤好的纸杯蛋糕冷却后才可裱花。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:19
    19
    草莓去叶洗净。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:20
    20
    取一个纸杯蛋糕,抹上少许奶油,装饰草莓。绿色奶油用裱花袋装起,尖端放小号五齿花嘴。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:21
    21
    装饰纸杯蛋糕。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:22
    22
    装饰上雪花
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:23
    23
    另一款圣诞老人。边缘的拐杖是巧克力融化后用硅胶模具做出的。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:24
    24
    集合
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:25
    25
    雪花款
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:26
    26
    成品。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:27
    27
    草莓款纸杯蛋糕。
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:28
    28
    草莓款纸杯蛋糕
  • 圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤:29
    29
    雪花和巧克力款。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 22:34:08