“色泽明亮，酸甜适口，外酥里嫩。????”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1小里脊一块。 -
2去筋膜切三指长条。 -
3适量料酒，生粉，食用油。 -
4抓匀稍腌。 -
5适量面粉，一个鸡蛋。 -
6适量水，调成稠面糊。 -
7里脊条放入，均匀裹上面糊。 -
8锅中适量油烧六成热。 -
9挂糊里脊条放入。 -
10小火炸制。 -
11炸至微黄捞出。不能很炸，肉肉会老。 -
12锅中油烧九成热，里脊条放入复炸。 -
13快速炸至酥黄捞出。约三四十秒。 -
14调糖醋汁:一勺生抽，2勺白糖，三勺米醋，4大勺蕃茄酱，适量水淀粉。(米醋不太酸，我放了三勺) -
15锅内留底油，姜葱炒香。 -
16糖醋汁倒入。 -
17里脊条放入快速翻炒。 -
18汤计明亮关火盛盘。 -
19成品。 -
20成品。 -
21成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 山药红枣小米糊
- 白糖糕
- 香菇滑鸡
- 南瓜发糕
- 香菇扒油菜
- 金针菇炒香葱
- 蒸槐花
- 香焖鸡块
- 黄豆芽炒伊面
- 玉米面烫面发糕
- 蒜蓉茄子
- 紫菜虾仁鲜肉馄饨
- 回锅肉
- 生煎小花卷
- 腊肠香椿蛋炒饭
- 蚝油菠菜虾仁面
- 番茄炒西葫芦
- 焖烧罐红枣枸杞小米粥
- 山药党参炖鸡
- 小葱发面饼
- 滑蛋牛肉
- 蒸马鲛鱼
- 炒牛百叶
- 杂粮全麦吐司
- 2分钟快手米线
- 宰相肚里能行船
- 宰相肚里行舟船
- 宰鷄什么什么的成语
- 宰鷄教猴
- 宰鸡什么什么的成语
- 宰鸡教猴
- 害人不浅
- 害人什么什么的成语
- 害人先害己
- 害什么不什么的成语
- 害什么之什么的成语
- 害什么什么害的成语
- 害什么什么浅的成语
- 害什么什么腋的成语
- 害什么什么贤的成语
- 尹馆作此觅酒召李顺之饮（宋·陈东）
- 尺五亭（宋·楼钥）
- 尺木桥（明·何绛）
- 尺木桥（明末清初·陈恭尹）
- 尺蠖（魏晋·郭璞）
- 尼了然干藏乞语（宋·释法薰）
- 尼山春晓图为衍圣公题（明·倪岳）
- 尼山高一首寿阙里孔公伯处士（明·程敏政）
- 尼山（明·林光）
- 尼山（清·王尔鉴）
- 尼童何了诜从道一长老六年一日忽舍去莫知所（宋·叶适）
- 尼童携无象书求疏（宋·释居简）
- 尼莫（当代·程滨）
- 尼长老请赞（宋·释法薰）
- 尽山亭（宋·张嵲）
- 清代隶书名家经典
- UG NX 12中文版动力学与有限元分析自学手册
- 故事会文摘版合订本(第14辑)
- 企业数字化基石(阿里巴巴云计算基础设施实践)/阿里巴巴集团技术丛书
- 古麻花开香万里
- 信息系统管理工程师2013至2018年试题分析与解答
- 餐饮服务难题应对技巧
- 乳房的秘密
- CC2530单片机项目式教程
- 企业高效管理制度与流程一本通
- 乐曲的奥秘之趣味音乐
- 智能供应链管理实战手册
- 悦阅鸟拼音读物：捡个西瓜当房子 一二年级注音读物（6-8岁）
- 太空旅行者少年科幻小说系列(6册)
- 风之女王号