食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒凉粉的做法步骤
-
1红薯凉粉一块。 -
2切成小块。 -
3蒜黄切小段，红椒切斜段。 -
4锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。 -
5郫县豆瓣酱一勺炒出红油。 -
6凉粉放入。 -
7翻炒均匀。 -
8蒜黄，红椒放入翻炒几下。 -
9适量鸡精调味。 -
10炒匀关火盛盘，香酥花生点缀。(无可不放) -
11成品。 -
12成品。
小窍门
我口味轻，放了郫县豆瓣酱，没再放盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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