网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
#团圆饭##家乡美食#孜然鸡块
释义
“麻辣,香酥入味,孜然味浓郁??”
食材明细
主料
鸡块
适量
辅料
面粉
适量
鸡蛋
2个
花椒粉
适量
盐
适量
姜葱
适量
料酒
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
花生油
适量
麻辣 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
孜然鸡块的做法步骤
1
鸡块洗净控水,适量料酒,姜葱,干红辣椒,花椒,盐。
2
抓匀,腌两三个小时。
3
倒入适量清水,适量食用油,搅匀。
4
适量面粉,盐(适量,鸡块中有一部分盐了),花椒粉,2个鸡蛋。
5
鸡块放面糊里。
6
均匀裹上面糊。
7
适量油烧五六成热。
8
鸡块放入先炸定型,转小火慢炸。
9
炸至金黄,捞出控油。
10
油温回升,放入复炸。
11
炸酥脆。捞出。
12
放容器中。
13
撤上孜然粉,麻椒粉,辣椒粉。簸匀,装鱼。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜
随便看
虫草花蒸鸡
莲子无花果炖龙骨
茄子炖鳗鱼干
蔬菜拌牛肉
腊肉炒笋干
韭菜鸡蛋饼
桂花糯米藕
肉皮冻
辣白菜炒饭
韭菜猪肉饺子
麻辣毛肚火锅串串
柠檬金桔膏
韭菜鸡蛋炒花菇
止咳白萝卜蜜
脆底生煎包(免揉面)
哈蜜瓜龙骨汤
蛋香煎粽
蒜蓉金针菇
火炙焦糖芝士蛋糕(4寸)
苦瓜炒土豆
茄汁鳕鱼炒蛋
清蒸鳕鱼
滑肉面
白萝卜炒牛肉
番茄炒蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 9:38:18