“生酮的重点是脂肪供能，严格控制碳水摄入量，除了脂肪含量高的肉外，奶油奶酪这些是非常好的脂肪来源，重点是可以解馋！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
重芝士蛋糕的做法步骤
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1奶油奶酪称重后，用拌顺滑（可以不拌，直接用打蛋器打） -
2奶油奶酪打顺滑后，鸡蛋分两次打入，每打均匀后再加另一只。最后加入赤藓糖醇及淡奶油打顺滑。 -
3打好的芝士温合物放入六模具，以上的用量适合六寸大小模具。喜欢加饼底的可以用杏仁粉加黄油做饼底，看个人喜好了，我不喜欢吃饼底，所以没做。 -
4烤箱预热160度，水浴法烤1小时。 -
5成品图，丑不丑不重要，重要的是好吃。 -
6按此方做出来的芝士蛋糕我分了四等份，每份热量330卡，脂肪含量占比84%。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶