食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西蓝花炒虾仁的做法步骤
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1虾去头去壳去虾线后洗净备用，加入适量胡椒粉抓匀腌制。 -
2西蓝花改刀切小朵洗净备用。
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3锅中水烧开，加入适量花生油，放入西蓝花焯烫至七八成熟后捞出备用。
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4锅中热油放入蒜末炒香。
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5放入虾仁翻炒均匀。
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6放入西蓝花快速翻炒。
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7少许盐调味。
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8翻炒至断生，出锅前加入适量玉米淀粉水炒匀即可。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
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