正宗咸蛋肉松水晶包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
准备好材料备用。
2
肉松，咸蛋粉，美乃滋搅拌均匀一下，捏成馅料团子。没有咸蛋粉的，直接用熟的咸鸭蛋黄压碎即可。
3
把澄粉和玉米淀粉混合均匀一下。
4
把水烧开。
5
把开水慢慢加入粉料中，用筷子搅拌成面絮，然后盖上盖子焖个5分钟。
6
焖完了面絮没那么烫了，把食用油倒进面絮中。
7
把面絮揉成一个面团。
8
取一块面团压扁，想要做得精细一点皮薄一点的可以用擀面杖，薄皮蒸出来透明的，能看到金黄的馅料颜色，很漂亮的。我懒，准备做成包子，直接用手捏的，皮厚一些。
9
把面皮往上收拢，顶部合拢的部分有个多出来的小揪揪。
10
用剪刀把多余的小揪揪剪掉即可，一个小包子就做好了。包的时候如果感觉面团有一点干，稍微抹点水，重新揉捏一下就恢复柔软了。
11
也可以包进去蜜豆馅料，或者豆沙馅料，随意更换均可。
12
全部包好之后，蒸锅水烧开，包子放进去，蒸10分钟即可。
13
蒸好的水晶包子，外皮稍微透明，如果是擀面杖擀的薄皮，那就能直接看到里面的内馅了。
14
蒸好的水晶包子。
15
切开来看，金黄的馅料配上透白的外皮，很好看。
16
一下子吃不完，可以在外皮上刷点油保湿，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏或冷冻。要吃的时候再蒸一下即可。

诗文	咸蛋肉松水晶包
释义	“咸蛋和肉松，用美乃滋调和成的馅料，咸香适口，配上水晶外皮做成小包子点心，好看又好吃。” 食材明细水晶外皮材料澄粉 150g 玉米淀粉 50g 食用油 5g 开水 170g 咸蛋肉松馅料咸蛋粉 35g 肉松 75g 美乃滋 40g 咸香口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度咸蛋肉松水晶包的做法步骤 1 准备好材料备用。 2 肉松，咸蛋粉，美乃滋搅拌均匀一下，捏成馅料团子。没有咸蛋粉的，直接用熟的咸鸭蛋黄压碎即可。 3 把澄粉和玉米淀粉混合均匀一下。 4 把水烧开。 5 把开水慢慢加入粉料中，用筷子搅拌成面絮，然后盖上盖子焖个5分钟。 6 焖完了面絮没那么烫了，把食用油倒进面絮中。 7 把面絮揉成一个面团。 8 取一块面团压扁，想要做得精细一点皮薄一点的可以用擀面杖，薄皮蒸出来透明的，能看到金黄的馅料颜色，很漂亮的。我懒，准备做成包子，直接用手捏的，皮厚一些。 9 把面皮往上收拢，顶部合拢的部分有个多出来的小揪揪。 10 用剪刀把多余的小揪揪剪掉即可，一个小包子就做好了。包的时候如果感觉面团有一点干，稍微抹点水，重新揉捏一下就恢复柔软了。 11 也可以包进去蜜豆馅料，或者豆沙馅料，随意更换均可。 12 全部包好之后，蒸锅水烧开，包子放进去，蒸10分钟即可。 13 蒸好的水晶包子，外皮稍微透明，如果是擀面杖擀的薄皮，那就能直接看到里面的内馅了。 14 蒸好的水晶包子。 15 切开来看，金黄的馅料配上透白的外皮，很好看。 16 一下子吃不完，可以在外皮上刷点油保湿，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏或冷冻。要吃的时候再蒸一下即可。小窍门想要做得精细一点皮薄一点的，可以用擀面杖擀成薄皮，薄皮蒸出来透明的，能看到金黄的馅料颜色，很漂亮的。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃面食包子
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食材明细

咸蛋肉松水晶包的做法步骤

小窍门