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诗文
韭菜鸡蛋盒子
释义
“简单美味,健康营养,时令菜,香!”
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
一把
鸡蛋
两个
辅料
纯净水
少许(40度左右)
调料
食用油
适量
盐
适量
十三香
少许
五香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜鸡蛋盒子的做法步骤
1
择好的韭菜,洗净,控干水分,备用。
2
切碎。
3
鸡蛋敲入碗中。
4
加少许盐搅散。
5
锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液翻炒一下,用铲子捣小块。
6
盆中放入韭菜和鸡蛋碎,加适量盐和少许十三香,搅拌均匀即可。
7
温水和成稍软的面团,醒15分钟,揉成光滑的面团。
8
搓成长条状。
9
分成均匀的剂子,擀成圆饼状。
10
包入馅料。
11
已包好。
12
平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。
13
小火烙至两面金黄色即可。
14
OK
15
出锅装盘。
16
切片,方便食用。
17
时令菜,香。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 16:49:13