“浓郁的鸡味香，香滑的鸡菇，滋补的药材，营养的主食，汇成一锅营养的火锅。”
食材明细
- 清淡 口味
- 火锅 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
营养鸡菇火锅的做法步骤
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1土鸡清洗干净，切块。 -
2准备食材。 -
3苡仁、黑米和红米泡发一晚，放入汤锅中煮。 -
4放入鸡块熬煮。 -
5鸡汤煮开后，撇去浮沬，加入百合、莲米和西洋参熬汤。 -
6放入香菇和木耳熬煮。 -
7放鸡菇熬汤。 -
8熬好的锅底。 -
9倒入火锅盆中，加红枣和枸杞在锅中。 -
10开锅烫菜。
小窍门
可添加黑米、红米等滋补食材；一定要用鸡菇，才能熬出特有的香味。
使用的厨具：其他、汤锅
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