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诗文	蒜苗煎蛋
释义	食材明细 主料 蒜苗 适量 辣椒 适量 鸡蛋 适量 辅料 油 适量 盐 适量 中辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 蒜苗煎蛋的做法步骤 1 鸡蛋打散。 2 蒜苗辣椒切好。 3 起锅放油，多一些。把辣椒炒熟加盐。 4 下入蒜苗炒好。 5 下入蛋液。用筷子搅拌均匀。然后开小火煎。煎到锅转动时，蛋饼会跟着动就可以翻面。这里我直接就是用盘子盖上面。把锅都翻动的。 6 煎到两面都金黄色就可以了。 7 出锅顺着锅边滑下来就可以了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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