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诗文
蒜苗煎蛋
释义
食材明细
主料
蒜苗
适量
辣椒
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
中辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苗煎蛋的做法步骤
1
鸡蛋打散。
2
蒜苗辣椒切好。
3
起锅放油,多一些。把辣椒炒熟加盐。
4
下入蒜苗炒好。
5
下入蛋液。用筷子搅拌均匀。然后开小火煎。煎到锅转动时,蛋饼会跟着动就可以翻面。这里我直接就是用盘子盖上面。把锅都翻动的。
6
煎到两面都金黄色就可以了。
7
出锅顺着锅边滑下来就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:37:23