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诗文	蒜苔鸡蛋香椿拌面
释义	食材明细 主料 菠菜 适量 面粉 适量 蒜苔 适量 鸡蛋 两个 辅料 番茄 适量 香椿 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 醋 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 蒜苔鸡蛋香椿拌面的做法步骤 1 菠菜洗净焯水，晾温后加入面粉，和成硬一点的面团，菠菜焯水后就不用加水喽，放一点盐增加面的韧劲，醒三十分钟可多揉几次。 2 番茄，葱，蒜苔改刀装盘。 3 香椿洗净焯水过凉攥干水分。 4 香椿切碎放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿，加盐搅拌均匀备用。 5 鸡蛋磕入碗中打散，锅入油烧热将蛋液倒入锅中炒散成出。 6 锅中另入油烧热，放入葱，蒜苔，番茄翻炒均匀。 7 加入鸡蛋，五香粉，酱油和盐炒均匀后备用。 8 菠菜面醒好后两次对折。 9 切成自己喜欢的宽度。 10 锅中入式煮沸，放入菠菜面煮两开即可盛出。 11 放入炒好的蒜苔番茄鸡蛋，继续加入香椿，醋，酱油，盐根据自己口味选择。 12 食用前快拌均匀即可。 小窍门 时令美食，不那错过哦！祝您生活愉快！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 面条
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