诗文 | 笋丁鸡米 |
释义 |
食材明细
笋丁鸡米的做法步骤
小窍门
鸡肉尽可能切小粒。
核桃仁可以提前泡水去皮,或者焯水去涩,如果这些都省略那就用小火煎香。 此菜调味不必太复杂,一点盐一点胡椒粉,因为之前加过蚝油,生抽都不用加了。
使用的厨具:炒锅
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