食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香牛肉的做法步骤
-
1食材：牛肉、大蒜、香葱、辣椒粉。 -
2大蒜、香葱分别切成末备用。
-
3牛肉切成薄片。
-
4切好的牛肉片放入碗中，加入少许食盐、1茶匙生抽、1茶匙料酒、少许白胡椒粉、1茶匙淀粉充分抓匀，抓至有些粘手腌渍几分钟。
-
5锅中放40克食用油，放入切好的大蒜末炸制。
-
6炸制金黄过滤出蒜末，留好炸蒜和蒜油备用。
-
7腌渍好的牛肉加入1茶匙食用油，再次抓匀。
-
8另起锅，油温五成热，放入抓过油的牛肉片滑炒。
-
9炒至变色即可捞出。
-
10滑炒好的牛肉片放入碗中，依次加入香葱末、辣椒粉。
-
11炸过蒜的蒜油在刺烧热，趁热浇在香葱、辣椒粉上。
-
12最后撒上炸好的蒜末即可。
-
13成品，蒜香浓郁，牛肉鲜嫩，下酒下饭。
-
14成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红烧肘子
- 清汤面
- 水煮肉片
- 豆腐干拌粉丝
- 喜羊迎春—彩绘蛋糕卷
- 辣子肉丁
- 羊肉炒萝卜
- 铁棍淮山煲花胶
- 苹果炒鸡肉
- 巧克力乳酪蛋糕
- 红豆小餐包
- 香菇腊肠煲仔饭
- 红糖芝麻饼干
- 红豆黑米粥
- 6寸戚风蛋糕
- 清炒西芹百合
- 枸杞叶瘦肉粥
- 蒸番薯
- 南瓜红豆土司
- 香煎韭黄鸡蛋饼
- 清炒山药：简单清脆的美味家常菜
- 香甜什锦水果沙拉——给孩子五彩斑斓的水果美味
- 猪脚姜
- 香脆可口的香草小脆饼
- 鸡蛋韭黄汤面
- 我在提醒你一遍省的你忘了用英语怎么说
- 我在擀饺子皮用英语怎么说
- 我在操场上丢了一串钥匙用英语怎么说
- 我在早餐用英语怎么说
- 我在星期三和星期五上音乐课用英语怎么说
- 我在星期三跳绳用英语怎么说
- 我在桌子上小睡用英语怎么说
- 我在楼下踢足球用英语怎么说
- 我在欣赏这张照片用英语怎么说
- 我在浴室里吗用英语怎么说
- 我在火车站用英语怎么说
- 我在看足球用英语怎么说
- 我在穿衣服用英语怎么说
- 我在第五中学七年级三班用英语怎么说
- 我在红星中学七年级用英语怎么说
- 秋思（宋·张蕴）
- 秋思（宋·曹勋）
- 秋思（宋·梅尧臣）
- 秋思（宋·洪咨夔）
- 秋思（宋·白玉蟾）
- 秋思（宋·白玉蟾）
- 秋思（宋·白玉蟾）
- 秋思（宋·程俱）
- 秋思（宋·苏过）
- 秋思（宋·蔡襄）
- 秋思（宋·许及之）
- 秋思（宋·郑刚中）
- 秋思（宋·释文珦）
- 秋思（宋·释斯植）
- 秋思（宋·释道璨）
- 员工幸福感的形成机制--理论模型与实践框架/北方民族大学文库
- 诗词读赏心解五十讲
- 妇科肿瘤百问百答
- 人事完缺(吴梅村传)
- 中国家庭育儿百科
- 孟子(少儿版)/万卷楼国学经典
- 中国诗学(第34辑)
- 江苏产业金融发展研究报告(2022)/产业金融丛书
- 导轨式胶轮系统全自动运行线路运营场景规范(T\URTA0003-2021)/深圳市城市轨道交通协会团体标准
- 新时代马克思主义中国化理论
- 财务会计(第3版增订版中职中专会计专业创新型系列教材)
- 陕商故里的农业中国缩影(陕西县域经济巩固脱贫攻坚研究)
- 资治通鉴(少儿版)/万卷楼国学经典
- 病榻杂记(英文版)
- 税收政策与企业融资策略研究/南昌大学管理科学与工程博士点学术研究丛书