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诗文 莜面栲栳栳
释义
莜面栲栳栳的做法

食材明细

主料
  • 莜面 适量
  • 肉片 适量
  • 西红柿 适量
  • 土豆 适量
  • 豆腐 适量
  • 豌豆 适量
辅料
  • 开水 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

莜面栲栳栳的做法步骤

  • 莜面栲栳栳的做法步骤:1
    1
    莜面适量放入大碗里,倒入适量开水,一定要是开水,先用筷子搅拌成絮状。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:2
    2
    再活成软硬适中的面团。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:3
    3
    先搓成长条,再揪成栗子大小的圆球。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:4
    4
    取一个按扁。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:5
    5
    用手掌的大鱼际向前搓。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:6
    6
    轻轻卷起来。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:7
    7
    全部做好,放入蒸屉里。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:8
    8
    肉片适量。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:9
    9
    土豆去皮切丁,放入清水里浸泡一会儿。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:10
    10
    西红柿切块。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:11
    11
    豆腐一块。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:12
    12
    豌豆适量。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:13
    13
    开火上汽后蒸十分钟,这时候来做浇头。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:14
    14
    锅内放适量油烧热然后放入肉片煸炒出油脂。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:15
    15
    放入葱花爆香。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:16
    16
    倒入少许生抽上色。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:17
    17
    放入土豆丁和西红柿翻炒均匀。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:18
    18
    把豆腐和豌豆也放进去。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:19
    19
    加少许清水烧一会。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:20
    20
    土豆绵软豆腐入味。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:21
    21
    淋少许水淀粉。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:22
    22
    香喷喷的,加少许鸡精调味关火。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:23
    23
    我这次蒸的时间有点长。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:24
    24
    取适量莜面,放上浇头,开吃吧!根据自己的口味还可以加点醋和辣椒油。
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:25
    25
    成品图!
  • 莜面栲栳栳的做法步骤:26
    26
    成品图!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃   面食  
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更新时间:2024/12/22 2:36:33