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诗文	莜面栲栳栳
释义	食材明细 主料 莜面 适量 肉片 适量 西红柿 适量 土豆 适量 豆腐 适量 豌豆 适量 辅料 开水 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 玉米油 适量 咸香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 莜面栲栳栳的做法步骤 1 莜面适量放入大碗里，倒入适量开水，一定要是开水，先用筷子搅拌成絮状。 2 再活成软硬适中的面团。 3 先搓成长条，再揪成栗子大小的圆球。 4 取一个按扁。 5 用手掌的大鱼际向前搓。 6 轻轻卷起来。 7 全部做好，放入蒸屉里。 8 肉片适量。 9 土豆去皮切丁，放入清水里浸泡一会儿。 10 西红柿切块。 11 豆腐一块。 12 豌豆适量。 13 开火上汽后蒸十分钟，这时候来做浇头。 14 锅内放适量油烧热然后放入肉片煸炒出油脂。 15 放入葱花爆香。 16 倒入少许生抽上色。 17 放入土豆丁和西红柿翻炒均匀。 18 把豆腐和豌豆也放进去。 19 加少许清水烧一会。 20 土豆绵软豆腐入味。 21 淋少许水淀粉。 22 香喷喷的，加少许鸡精调味关火。 23 我这次蒸的时间有点长。 24 取适量莜面，放上浇头，开吃吧！根据自己的口味还可以加点醋和辣椒油。 25 成品图！ 26 成品图！ 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 小吃   面食
随便看	松软饼 炒合菜 马齿苋水烘蛋 鱼头豆腐汤 酱香牛腱子 肠肠久久连年有鱼 红烧鸡肉豆腐盖烧饭 三豆汤 青椒炒腊肉 东坡肘子的家常做法，香浓软糯巨好吃！ 手残党之啤酒鸡爪 手残党之凉拌菜 奶油三文鱼汤 砂锅牛腩 老干妈肉末青椒 太阳饼 焖鸭腿肉盖烧饭 孜然脆皮肠 麻婆豆腐 蛋糕 五花肉焖面 素炒双丝 柠檬卡士挞香包 冬瓜烧豆腐圆子 腌黄瓜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。