“腐竹极富营养，金针菇是菌类中的鲜品，两者结合美上加美，再加上自家做的剁椒酱，调以美味的姜汁，非常的爽心、美味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒酱蒸腐竹金针菇的做法步骤
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1将网购的腐竹泡软。 -
2金针菇切去根蒂，撕开在水中清洗干净。
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3将金针菇平铺在条形盘中。
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4将腐竹铺在金针菇之上。
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5准备自家做的剁椒酱。
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6准备酱汁：加入食盐，生抽，耗油和香醋。
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7准备葱姜蒜末。
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8锅中烧油炒香葱姜蒜末。
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9加入调好的酱汁。
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10把酱汁淋在条形盘上。
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11浇上剁椒酱。
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12上蒸锅蒸制10分钟。
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13出锅后撒上葱丝。
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14成品图。
使用的厨具：平底锅
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