“夏天没什么胃口，一盘清爽可口的番茄洋葱圈是绝好的选择。番茄洋葱圈，酸中带着洋葱的微微辣，很好吃，做法也简单，很容易做的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄洋葱圈的做法步骤
-
1番茄去皮切小丁，洋葱切圈 -
2锅烧热入油，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子 -
3倒入洋葱圈，放盐、一点点生抽 -
4最后，盛出装盘就好
小窍门
1、洋葱分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱，推荐红皮洋葱，红皮的味道比较呛，煮熟后则比较甜
2、西红柿去皮很麻烦，用开水焯一下就好了
3、洋葱不要买太大的，要不会导致最外层的圈太大了，就不好看了(我就是买的太大，最后只能把外层的圈撕成小块)
4、切洋葱时，很容易流眼泪，放在水里就会好很多
2、西红柿去皮很麻烦，用开水焯一下就好了
3、洋葱不要买太大的，要不会导致最外层的圈太大了，就不好看了(我就是买的太大，最后只能把外层的圈撕成小块)
4、切洋葱时，很容易流眼泪，放在水里就会好很多
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜