“大米粥是人们经常食用的家常早餐。大米性味甘平，有生津止渴、补中益气、调和五脏、通血脉的功效。
在普通白米粥的基础上，可以添加各种食材，变化出各种口味。
今天就做一款茯苓香蕉粥，属于甜粥、水果粥，有很好的养生作用。
众所周知香蕉具有很好的润肠通便作用，但是由于香蕉性寒，适宜燥热体质的人食用，体质偏于虚寒者就不太合适了，但是如果将香蕉经过蒸煮，寒性会减退一部分，寒性体质的人就可放心食用了。
香蕉性寒味甘，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用。
白茯苓，自古被视为“中药八珍”之一，也被称之谓为“四时神药”，因为它不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
白茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茯苓香蕉粥的做法步骤
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1准备食材。 -
2白茯苓倒入破壁机的料理杯中。 -
3盖好上盖，将料理杯安装到破壁机底座上。 -
4破壁机接通电源，选择高速运行两分钟。 -
5将磨好的白茯苓粉倒入碗中。 -
6粥米洗净后浸泡两个小时。 -
7将粥米倒入养生壶中。 -
8加入10g白茯苓粉。 -
9加入800ml水。 -
10养生壶接通电源，选择养生粥程序。 -
11当粥煮至米粒开花，将香蕉切成片。 -
12香蕉片倒入养生壶中。 -
13用勺子顺时针搅拌至粘稠即可。
小窍门
1.白茯苓不易溶于水，整粒煮粥很难煮透，可以用破壁机磨成粉后密封保存，然后拿来煮粥或者做面食都可以。
2.香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。
2.香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。
使用的厨具：养生壶
所属分类：
粥
家常菜
早餐