“花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪。朋友给了一些花甲螺，跟我说做汤很好喝，我平时很少做海螺汤。这是第一次做花甲螺汤。没想到很成功，做法简单，味道鲜美，淡淡甜甜的海螺味，很好喝。推荐给大家，可以试试。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大骨花甲螺冬瓜汤的做法步骤
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1原料:大骨头焯水备用，冬瓜切块，姜切片。 -
2花甲螺，这个螺肉厚，没有沙，很干净。 -
3大骨头，姜片，放砂锅里加水煮40分钟，放入冬瓜再煮20分钟，出锅之前花甲螺放进去煮一分钟，螺都张开口就熟了马上关火。再加入切碎的小葱点缀就OK啦。 -
4花甲螺一煮就熟，不要煮太久，做汤一两分钟就好，老了就不好吃。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜