“天气渐热，不想吃大鱼大肉，只想弄些简单便捷的东西来吃，正巧家里有些意大利面，还有些冻虾（这里不容易买到鲜虾），打开冰箱就地取材随意搭配，一人一碟不多不少????。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾意大利面的做法步骤
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1虾剥壳，将虾壳放入水煮沸三分钟，其中加一些姜丝。滤出煮虾壳的水放入意大利面。大火煮沸后转小火，煮至面条熟透。
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2煮面的同时，大蒜切片，姜切丝，彩椒切丝。香莱摘好。
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3热锅放油，倒入切好的姜蒜炒香，再倒入虾肉，炒至变色，放盐加适量酱油。再放入彩椒翻炒断生。
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4这时面煮好，捞出来放入炒虾的锅里翻炒，加一些番茄酱，拌匀。
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5摘取刚从自家菜园子采回来的新鲜香莱，一部分剪碎到面里，一部分掐好放在面上，两碟极美味的简单意面上桌啦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
意大利菜
午餐
晚餐