食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧大块鱼的做法步骤
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1草鱼切大块后放入盐、老抽、十三香腌制30分钟 -
2腌制好的鱼块均匀的裹上干淀粉
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3锅中多加点油烧七成热下入鱼块
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4炸至金黄色捞出控油备用
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5锅中油倒出，锅底留少许油放入葱、姜、蒜煸出香味
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6煸出香味后放入1勺辣椒酱炸出红油，加1碗水烧开后调入盐、老抽、鸡精、白糖
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7放入炸好的鱼块盖上锅盖中小火焖10分钟左右
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8中间不要翻动鱼块，以免鱼碎，要时刻观察着避免粘锅底
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9超级美味，很下饭的家常菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 羊肉炒面
- 蘑菇冻豆腐汤
- 山寨鱼香炒蛋
- 珍珠绣球扣猴头菇
- 全麦橄榄油核桃面包
- 乌鸡海带木瓜汤
- 蒜香烤鸭腿
- 健康美味五彩白菜
- 夜兰花豆腐汤
- 包丁虾仁
- 肉丝海参
- 土豆酥饼
- 凉拌金针菇
- 滑炒山珍
- 酸菜黄花鱼
- 香蕉芝士土司派
- 酱焖黄花鱼
- 香蕉马芬
- 胡萝卜蔓越莓卷
- 山寨香糟河虾
- 爆米花
- 蛤蜊香菇鱼丸汤——鲜美之极
- 姜葱爆花蛤
- 芒果冰
- 豆腐雕鱼彩蔬盅
- anhedonia
- anhinga
- anhydride
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- a nibble
- a nice little earner
- a night out on the town
- aniline
- anima
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- animadvert on
- animal
- animal activist
- animal cracker
- animalcule
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- 楚王庙碑（清·赵希璜）
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