网站首页  词典首页

诗文	雷笋烧大排
释义	食材明细 主料 雷笋 2株 大排 3块 辅料 姜片 适量 大料 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 雷笋烧大排的做法步骤 1 食材：雷笋 2 大排（已清洗） 3 姜片、大料、干辣椒、冰糖 4 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 5 放在案板上切开，待用。 6 将已清洗的大排放在案板上用刀背敲一敲切开。 7 随后，将切开的大排放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 8 烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。 9 接着，合入雷笋翻炒翻炒。 10 然后，搁入干辣椒和大料，倒入清水、加点料酒煮开。 11 最后，加点盐、生抽、冰糖。 12 调味烧煮开。 13 烧煮至汤汁有些浓稠，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	鲜榨橙汁 西红柿炒牛肉 枣花馒头 豆浆奶盖 水果蔬菜拼盘沙拉 羊骨焖饭 红烧鲫鱼 红烧羊排 手工炸酱面 桃酥 油条 教你熬制倾世仙颜阿胶糕—冬天补气血 烤鸡翅 核桃黑枣羊肉汤 素炒茄子 羊肉烧卖 香菇豆腐泡娃娃菜 海参白菜拌油脂渣 南瓜馒头 红烧肉 快手营养早餐，猫耳朵 手擀面 绿豆粉萝卜丸子 土豆卤 干煸卷心菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。