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山药鸡蛋红枣糕12+
释义
食材明细
主料
山药
50克
鸡蛋
2个
辅料
红枣
若干个
黑芝麻粉
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
山药鸡蛋红枣糕的做法步骤
1
准备食材
2
山药去皮,切成小片或者小块,鲜枣或者红枣去好外皮,切成小丁备用;
3
将山药放入搅拌机中,打入2颗鸡蛋;
4
山药和鸡蛋搅打均匀,变成细腻的山药泥;.将山药鸡蛋糊倒入碗中,用勺子搅拌一下;
5
将红枣倒入山药鸡蛋糊中;用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀
6
用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀,让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀;在模具中铺上烘焙纸防粘,倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊,撒上适量黑芝麻粉;放入蒸锅中,蒸20分钟,把山药糕蒸熟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:55:09