网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
炸里脊
释义
“【山东】”
食材明细
主料
里脊肉
400g
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
植物油
适量
水
适量
葱叶末
适量
咸香 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
炸里脊的做法步骤
1
猪里脊肉清水洗净,切去筋膜
2
顶丝切0.5厘米厚片
3
放入盐,料酒,少许胡椒粉,水淀粉
4
抓均入底味儿
5
调糊:鸡蛋一个,淀粉3:1面粉
6
加少许水和植物油搅匀,调成用筷子挑起成线状的糊即可
7
调好的糊浇到入味的肉中,也可以加点小葱叶末
8
热锅加油烧热至200度左右
9
放入里脊肉片,一片一片依次放入浸炸,炸制定型捞出
10
高油温再复炸一次,上色捞出
11
装盘
12
再来一张
13
蘸椒盐享用吧!请大家参考
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
随便看
蓝莓绿豆糕
车螺焖鸭
茄子馅包子
燕麦酸奶杯
果粉美味冰淇淋
小炒鸭肉
蒜片黄瓜
葡萄干馒头卷
猪肉白菜生煎包
枕头肉粽
家常茄盒
虎皮鹌鹑蛋
芥蓝火腿蛋炒饭
小炒贻贝
脆皮土豆肠
清蒸螃蟹
抹茶冰晶粽
有家鲜厨房:夏至养生粥-西瓜玉米粥
香菇烧鸡翅根
腊肉粽
黑加仑香蕉冰淇淋
今天教大家做一道好吃的凉拌菜
黄金小肉丸
木耳鸡蛋炒胡萝卜
麻辣水煮豆腐
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 21:13:16