“过年去夫子庙，小朋友看到冰糖草莓垂涎欲滴，正好前两天在美食天下看到有方子，就依样画葫芦也做了一个，没想到味道确实是京味儿！”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冰糖草莓的做法步骤
-
1新鲜草莓一盒，有10个，白糖，冰糖准备好！ -
2将草莓用盐水浸泡5分钟，再用流水冲洗干净，去掉蒂结。用牙签将草莓穿起来。 -
3锅内倒入清水，烧热，加入冰糖熬化。 -
4先鼓大泡泡，再鼓小泡泡，鼓小泡泡时加入熟芝麻，小火慢熬，用勺子搅拌，以防糊了！ -
5最后加入一勺白糖搅拌均匀，至浓稠后将穿好的草莓裹上糖浆即可！ -
6好吃的冰糖草莓就做好了！小朋友爱得不要不要的！
小窍门
没有白芝麻可以不放！不影响口感！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
懒人食谱