食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油泡枣的做法步骤
-
1准备糯米粉和粳米粉 -
2将120g糯米粉和60g粳米粉15g熟芝麻放在容器里 -
3160ml清水慢慢加入，边加边搅拌 -
4揉成面团 -
5再把面团揉成条 -
6摘成小剂子，可以再一个个用手揉圆，不用刻意揉的很圆 -
7锅里放一点点油，小剂子一个个下油锅，不要一下子放太多，放几个再炒几下，会有点粘连没关系，也可以炒几个出锅，再放下去炒几个，其实外面卖的批量做的话，这步骤是放漏斗里直接放大油锅里过油再捞出来，但在家里这样做太费油。 -
8所有小剂子过油一遍都盛盘里，这个时候还没熟的 -
9然后刚才的油锅不用放油，把小剂子倒回锅里。 -
10洒上一点清水，小火炒，清水分两次少洒点，这个时候就不会粘连在一起了 -
11可以先吃一个看看，里面没熟就再洒点水，熟了就放红糖炒匀 -
12喜欢吃软糯的话，糖化开均匀就出锅，喜欢吃外脆里糯的可以适当再小炒一会，外面就有层脆皮 -
13装盘
小窍门
第一次做可以像我一样少做点，糯米粉120g,粳米粉60g清水160ml
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 无油可可鸡蛋煎饼
- 红薯饼
- 黄紫薯糯米糕
- 豆渣小方
- 冰糖花雕炖猪心
- 木瓜炖雪蛤
- 肉酱纱面
- 玉米地瓜粥
- 青椒炒猪血
- 炖酸菜
- 荷包蛋西红柿虾皮汤
- 红糖桂圆戚风蛋糕
- 昂公蒸蛋
- 泰式红咖喱鸡
- 橙香戚风
- 吐司蔬果披萨
- 创意面包
- 天然色素红曲豆面发糕
- 泡椒牛蛙
- 豆腐乳
- 晚餐土豆泥
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 美味营养的大白菜胡萝卜饺子
- 白菜粉条
- 红烧肉
- 飞什么乘什么的成语
- 飞什么什么下的成语
- 飞什么什么丹的成语
- 飞什么什么云的成语
- 飞什么什么人的成语
- 飞什么什么俗的成语
- 飞什么什么兽的成语
- 飞什么什么冥的成语
- 飞什么什么凤的成语
- 飞什么什么刍的成语
- 飞什么什么壁的成语
- 飞什么什么天的成语
- 飞什么什么头的成语
- 飞什么什么奇的成语
- 飞什么什么宇的成语
- 摘荔枝和谢欧阳晦夫（明·李之世）
- 摘藤菜（明·释函可）
- 摘豆示辕（明·李昱）
- 摘阮行呈吕西冈（元·耶律铸）
- 摘鬓间白发有感（宋·李纲）
- 摧车行（金·刘迎）
- 摩厨（汉·杨孚）
- 摩多楼子（唐·李白）
- 摩多楼子（唐·李贺）
- 摩天岭望安南（明末清初·邝露）
- 摩尼寒夜拥炉有怀冯定水（明·杨慎）
- 摩尼寒夜（明·杨慎）
- 摩尼岭（明·史谨）
- 摩尼歌（宋·释印肃）
- 摩山诗三首 第一峰（明·郑重）
- 商务陪同口译实训教程(示范性职业技术学院建设项目系列教材)
- 数控加工程序编制(高等职业教育制造大类精品教材)
- 汶川地震地质灾害研究(精)
- 保险基础(高职高专经管类核心课教改项目成果系列规划教材)
- 深厚表土地层条件下的立井井壁结构/21世纪技术与工程著作系列
- 电子产品设计与制作(中职中专电子技术应用专业系列教材)
- 材料设计理论及其应用
- 课本上学不到的N条硬道理
- 造纸工业安全生产/造纸科学与技术丛书
- 慕斯蛋糕基础课(烘焙食品制作教程)
- 美味寿司大全(附光盘)/汉竹健康爱家系列
- 新编儿童谜语
- 服装家电/好宝宝翻翻书
- 识数/好宝宝翻翻书
- 颜色形状/好宝宝翻翻书