正宗奶油千层蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将黄油用小锅融化，并将配方原料中的其他材料除面粉外倒入容器中。搅拌均匀。
2
低筋面粉过筛。将面粉倒入牛奶中。
3
再加入刚才加热的黄油冷却后搅拌均匀。
4
过筛子备用。
5
准备一个不粘小锅，就是刚才融化黄油的小千层锅，纸巾擦干净。
6
在炉上用小火预热，然后倒入面糊浆约24克，有的人会用液化气，也是同样操作。
7
底部烙熟后，直接可以倒出来。
8
烙10秒钟，取出。其他依次操作。
9
淡奶油加百分之十细砂糖。
10
打发至有纹路。
11
烙好的饼皮放在烤架上放凉，这个份量约做11-13张左右饼皮。
12
然后先取一份饼皮放在转台上。
13
抹上20克打发的奶油。
14
再放一层饼皮。
15
再抹上20克淡奶油抹均匀。
16
然后再放上第三张饼皮，上面抹20克淡奶油。
17
再放上一层饼皮。
18
再抹上20克淡奶油抹均匀。
19
这样依次操作，直到达到自己满意的层度，一般12张左右。
20
将做好的蛋糕依到盘子上。

诗文	奶油千层蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 50克白糖 10克低筋面粉 50克黄油 15克辅料牛奶 170克淡奶油 250克糖粉 25克盐 0.1克甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度奶油千层蛋糕的做法步骤 1 将黄油用小锅融化，并将配方原料中的其他材料除面粉外倒入容器中。搅拌均匀。 2 低筋面粉过筛。将面粉倒入牛奶中。 3 再加入刚才加热的黄油冷却后搅拌均匀。 4 过筛子备用。 5 准备一个不粘小锅，就是刚才融化黄油的小千层锅，纸巾擦干净。 6 在炉上用小火预热，然后倒入面糊浆约24克，有的人会用液化气，也是同样操作。 7 底部烙熟后，直接可以倒出来。 8 烙10秒钟，取出。其他依次操作。 9 淡奶油加百分之十细砂糖。 10 打发至有纹路。 11 烙好的饼皮放在烤架上放凉，这个份量约做11-13张左右饼皮。 12 然后先取一份饼皮放在转台上。 13 抹上20克打发的奶油。 14 再放一层饼皮。 15 再抹上20克淡奶油抹均匀。 16 然后再放上第三张饼皮，上面抹20克淡奶油。 17 再放上一层饼皮。 18 再抹上20克淡奶油抹均匀。 19 这样依次操作，直到达到自己满意的层度，一般12张左右。 20 将做好的蛋糕依到盘子上。使用的厨具：平底锅所属分类：烘焙
随便看	陈皮红豆沙芋泥腊肠华夫饼竹炭粉面包油泼面爽口萝卜瘦肉鲜虾煲脆爽糖醋萝卜芥末鱿鱼茄汁蛋饺雪莲子彩虹梨汤红肠炒花菜油豆腐番茄夜开花羹脆腌樱桃小萝卜杨梅干红枣苹果酒酿煮蛋红糖糯米饼白萝卜汤三蒸三晒红薯干排骨炖豆角干水蒸蛋辣椒炒肉红肠炒鸡蛋素汤饭泰式火山排骨红豆金耳汤

食材明细

奶油千层蛋糕的做法步骤