“葱花饼简单美味、早餐吃非常不错！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱花饼的做法步骤
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1提前一晚准备酵头、把30g面粉、50克水、酵母2克、放入碗中 -
2调匀、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
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3第二天取出
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4放入60克面粉揉成面团
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5盖上保鲜膜静止20分钟
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6用擀面杖擀成薄片
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7放入油、花椒粉、盐
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8刷匀
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9撒上韭菜或者葱花都可以
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10切六刀、中间隔断
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11折、如图、由下往上折
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12折
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13折
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14折
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15折
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16折
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17折
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18用擀面杖擀薄
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19烤盘刷油、放入饼、发酵至原来的2倍大
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20刷一层薄薄的蛋液、撒上白芝麻、预热烤箱
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21放入烤箱中层、上下火175度15分钟
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22取出、香香滴、开吃咯
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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