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诗文 抹茶红豆面包
释义
抹茶红豆面包的做法
“这个方子是我多次试验,总结出来的。
红豆是美容补血瘦身的,抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、...

两种是绝配,味道非常鲜美而香浓芬芳”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 243g
  • 抹茶粉 7g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 130g
辅料
  • 20g
  • 酵母 3g
  • 2g
  • 黄油 20g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

抹茶红豆面包的做法步骤

  • 抹茶红豆面包的做法步骤:1
    1
    材料准备好
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:2
    2
    除黄油和酵母外,先液体再固体把材料倒入面包机中,注意糖和盐对角线放置。最后在面粉中挖个坑,把酵母放进去,再把它埋好。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:3
    3
    启动面包机和面程序,和好面后,再加入软化的黄油。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:4
    4
    再次启动和面程序,将黄油完全揉进面团。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:5
    5
    启动发酵程序,用手指按进去面团不回缩即表明发酵好了。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:6
    6
    将面团排气后,分成三个均匀小面团
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:7
    7
    将面团擀成椭圆面片,撒上红豆。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:8
    8
    从一头卷起
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:9
    9
    卷成柱状。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:10
    10
    其他两面团一样操作,放到吐司盒里。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:11
    11
    烤箱发酵40分钟,最好底部放一小碗开水,保持发酵的湿度。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:12
    12
    发到8分满即可。烤箱170度预热,烤制40分钟即可。
  • 抹茶红豆面包的做法步骤:13
    13
    出炉了,闻起来香香的。

小窍门

我喜欢抹茶淡淡的味道,亲们如果喜欢浓些的可以适量增加,但是抹茶粉不能加太多,最好不要超过10克,不然很苦。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/10/19 18:18:49