“黄芪性甘温，归肺经，有补气升阳、益卫固表之功能。我家在秋冬季喜欢在煲汤的时候放一些黄芪。强身健体不说，经过炖煮没有一点药味！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黄芪肚条鸡汤的做法步骤
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1土鸡半只洗净控干水，猪肚洗净后焯水后切条，干木耳泡发，生姜切片。 -
2先将姜片铺在砂锅底部，在放猪肚条，土鸡切大块放入锅中。 -
3最后放木耳、黄芪、花椒粒。一次性注满清水。 -
4开大火煮开后，小火慢炖一个半小时。（我家喜欢木耳炖的软软的，所以是和鸡一起煮。如果不喜欢可以在炖煮一小时后再放入）根据自己自己的喜好调入盐即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹