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诗文
酸豆角炒酥皮肉
释义
食材明细
主料
酸豆角
适量
皱皮肉
适量
辅料
蒜
适量
辣椒丁
适量
配料
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸豆角炒酥皮肉的做法步骤
1
备酥皱的东坡肉,酸豆角一支。
2
肉改刀,酸豆角切碎,切点蒜和辣椒丁。
3
烧油放进辣椒丁炒香,。
4
再放进东坡肉淋上生抽炒匀。
5
放点盐翻炒片刻。
6
再倒进酸豆角炒匀。
7
再放进大蒜。
8
调入鸡精炒匀装盘。
9
装盘上桌。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/1 20:52:55