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诗文	酸豆角炒酥皮肉
释义	食材明细 主料 酸豆角 适量 皱皮肉 适量 辅料 蒜 适量 辣椒丁 适量 配料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸豆角炒酥皮肉的做法步骤 1 备酥皱的东坡肉，酸豆角一支。 2 肉改刀，酸豆角切碎，切点蒜和辣椒丁。 3 烧油放进辣椒丁炒香，。 4 再放进东坡肉淋上生抽炒匀。 5 放点盐翻炒片刻。 6 再倒进酸豆角炒匀。 7 再放进大蒜。 8 调入鸡精炒匀装盘。 9 装盘上桌。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 私房菜
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