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诗文
辣椒豆腐鱿鱼丝
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
鱿鱼丝
适量
辅料
辣椒
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣椒豆腐鱿鱼丝的做法步骤
1
备豆腐片,鱿鱼丝,辣椒,蒜。
2
鱿鱼丝用清水泡软,泡去咸味清洗待用。
3
豆腐,辣椒,蒜全切丝。
4
先炒豆腐丝,放点盐炒匀。
5
将豆腐丝炒入味。
6
再放进鱿鱼丝炒匀。
7
再放进辣椒丝提辣。
8
淋上生抽上色。
9
再放进蒜丝提香。
10
放一点点清水烧开,调入鸡精炒匀装盘。
11
出锅上桌。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 8:50:51