正宗凉拌蕨菜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌蕨菜
释义	食材明细主料蕨菜 500克辅料紫天椒 6粒蒜适量配料生抽适量糖适量陈醋适量盐适量鸡精适量麻油适量辣椒油适量香油适量超辣口味拌工艺半小时耗时普通难度凉拌蕨菜的做法步骤 1 材料、部分调料备好。 2 蕨菜洗净切断备好。 3 紫天椒切碎粒，蒜压成泥备用。 4 蕨菜放开水中煮大约一分钟。 5 捞出后过冷开水，沥干水份待用。 6 蕨菜段码入碟中，均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。 7 再撒上蒜泥。 8 另锅下油爆香紫天椒。 9 将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐
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