“春天来了，正是吃香椿的好季节，灿烂公公家，门前种了好几棵香椿树。现在香椿树刚发芽，再过些日子，就可以吃到嫩嫩的香椿啦！这个香椿饼，是前几天做的，这时候的香椿都是大棚的，口感要差一些~去超市阳阳看到想吃，所以就买了些。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香椿鸡蛋饼的做法步骤
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1香椿一小把洗净备用、鸡蛋两个。 -
2香椿入水焯烫，水中放少许盐。 -
3鸡蛋打散。 -
4香椿切小段。 -
5与鸡蛋混合，调入适量盐。 -
6锅内热油，倒入香椿蛋液，煎至两面金黄，切小块装盘。