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诗文	紫苏浸牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 150克 紫苏 50克 辅料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 紫苏浸牛肉的做法步骤 1 材料备好。 2 牛肉洗净切成薄片，用生抽、香油腌制半小时，紫苏洗净摘片待用。 3 锅下适量水烧开，放入紫苏。 4 待紫苏烧开后，加入牛肉、盐、鸡精调味。 5 用筷子打撒牛肉，牛肉变色成即可。 小窍门 牛肉变色即可，要不然牛肉会变老。 所属分类： 私房菜
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