诗文 | 芸豆平菇鸡块(自家菜) |
释义 |
![]()
食材明细
芸豆平菇鸡块的做法步骤
小窍门
芸豆角必需煮熟,不然会引起过敏或者中毒。
等等,俺去搜点芸豆的知识来: 芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。热量(25.00千卡) 蛋白质(0.80克) 芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。 焖米饭有个小窍门:一个人的饭不要焖很久,用心听到跳闸的声音,马上拔掉电源线。但是不要马上打开锅盖哦!继续焖5--10分钟,这样省电还好吃。
所属分类:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。