“高逼格早餐~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥炸鱿鱼圈的做法步骤
-
11.把鱿鱼切成圈；(清洗鲜鱿鱼后，表面的黑膜需要去除，用开水浸泡一会就可以搓洗掉啦) -
22.加入适量盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制； -
33.鸡蛋打散，玉米淀粉与面包糠分别放容器里； -
44.将鱿鱼圈依次蘸玉米淀粉、鸡蛋液及面包糠； -
5锅中放油，烧至6、7成热，中火炸至金黄色;蘸上沙拉酱，可以开动了。
小窍门
1、鱿鱼圈也可以买现成的，超市冰柜里有售。
2、油温烧至6、7分热即可炸制（鱿鱼圈入锅后，周围的热油会起泡）。
3、蘸酱也可以用椒盐或番茄酱，随自己的口味。
2、油温烧至6、7分热即可炸制（鱿鱼圈入锅后，周围的热油会起泡）。
3、蘸酱也可以用椒盐或番茄酱，随自己的口味。
使用的厨具：不粘锅
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