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诗文
泡鸡脚
释义
食材明细
主料
鸡脚
500克
泡山椒
400克
芹菜
100克
姜
1块
蒜
5个
花椒
10棵
小米椒
5个
盐
10勺
冰糖
10棵
柠檬
1个
味极鲜
5勺
醋
10勺
中辣 口味
煮 工艺
一天 耗时
普通 难度
泡鸡脚的做法步骤
1
鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟
2
柠檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜姜切片、倒入泡山椒水,在放入盐、味极鲜、醋、冰糖、加适量的水
3
鸡脚煮好后放入冷水中浸泡2分钟,然后切小块放入料水中侵泡24小时
4
调料和配菜都可以自己根据自己的口味添加
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/6/23 8:21:08