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诗文 泡鸡脚
释义
泡鸡脚的做法

食材明细

主料
  • 鸡脚 500克
  • 泡山椒 400克
  • 芹菜 100克
  • 1块
  • 5个
  • 花椒 10棵
  • 小米椒 5个
  • 10勺
  • 冰糖 10棵
  • 柠檬 1个
  • 味极鲜 5勺
  • 10勺
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

泡鸡脚的做法步骤

  • 泡鸡脚的做法步骤:1
    1
    鸡脚洗净放料酒姜片加水煮开后中火煮15分钟
  • 泡鸡脚的做法步骤:2
    2
    柠檬切片、芹菜切段、泡山椒小米椒切段、蒜姜切片、倒入泡山椒水,在放入盐、味极鲜、醋、冰糖、加适量的水
  • 泡鸡脚的做法步骤:3
    3
    鸡脚煮好后放入冷水中浸泡2分钟,然后切小块放入料水中侵泡24小时
  • 泡鸡脚的做法步骤:4
    4
    调料和配菜都可以自己根据自己的口味添加
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/19 7:33:50