“海鲈鱼大部分的时候会做清蒸，换个口味吃也未尝不可，搭配柠檬烤鱼，味道更加清淡一些。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
柠檬烤鱼的做法步骤
-
1准备的食材； -
2海鲈鱼去鳞去肠洗净，鱼身上横切2刀，抹少许的盐腌渍入味，放入铺有锡纸和油纸的烤盘中； -
3胡萝卜、洋葱洗净，切小块，姜、蒜切末，香菜撕段，放入适量的黑胡椒碎，放入适量的盐； -
4放入植物油；搅拌均匀待用； -
5把蔬菜均匀的堆在鱼身上； -
6用油纸包起，再用锡纸包起； -
7放入已预热到位的烤箱中下层；用上下烤，温度均为230度，时间25分钟； -
8到时取出烤盘； -
9打开锡纸和油纸；小心托起鱼，放入盘中即可；
小窍门
1、鱼先用盐腌渍片刻，便于入味；
2、柠檬可用青柠檬；
3、这个温度和时间烤出的鱼很嫩，若喜欢吃皮干一点的，可打开锡纸再烤5分钟；
2、柠檬可用青柠檬；
3、这个温度和时间烤出的鱼很嫩，若喜欢吃皮干一点的，可打开锡纸再烤5分钟；
使用的厨具：电烤箱
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