将泡打粉用50克水溶化备用；

面粉堆在操作案板上，中间扒出一个小坑；

将糖和鸡蛋放在小坑里，用筷子将糖和鸡蛋搅拌均匀；

再放入油和泡打粉水，用翻拌铲不断翻拌面粉，直到成团；

将面团放在烤盘里，用手压成厚约2厘米的正方形，在上面均匀撒一层黑芝麻，用手稍压平，然后切成长约4厘米、宽约1.5厘米的长方形小块；

烤箱预热，200度，中层，烘烤15－20分钟，直到上色合适（我烤了19分钟）。