食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴笋条的做法步骤
-
1莴笋切掉老跟，削皮洗净，切段(方便进行下一步)，切均匀的薄片 -
2切成长条状，(个人觉得条状比切丝的口感更脆爽)
-
3莴笋条放入碗中，加适量盐腌制10分钟左右，沥去腌制产生的水分
-
4蒜末，生抽，香醋，香油，调汁儿，浇在莴笋条上，拌匀即可
-
5喜欢吃辣的话，热锅凉油小火煸香切碎的辣椒干或花椒，浇在莴笋上，拌匀，即可
小窍门
图二的颜色因为在阳光下拍的，有点变色了，大家知道就好
一些小建议
1，加辣不加辣，看个人口味
2，切丝，个人觉得不用太细，均匀就好，吃起来有嚼劲，脆爽
3，要腌一下，否则莴笋有点生，但最高不超过10分钟，因为莴笋没有萝卜之类的水分多，时间太久会导致水分流失，口感就没那么脆了
一些小建议
1，加辣不加辣，看个人口味
2，切丝，个人觉得不用太细，均匀就好，吃起来有嚼劲，脆爽
3，要腌一下，否则莴笋有点生，但最高不超过10分钟，因为莴笋没有萝卜之类的水分多，时间太久会导致水分流失，口感就没那么脆了
所属分类：
凉菜
家常菜
- 中国结馒头
- 蒜香大白菜
- 白菜丝炒面
- 香煎红薯饼
- 菠菜炒粉丝
- 如何制作椰肉牛奶热饮
- 白菜条炒芹菜
- 醋熘白菜
- 红豆话梅汤圆
- 葱油拌面
- 蟹味菇千张结烧青菜
- 扁豆炒千张
- 团圆饭~苹果奶昔
- 红豆千层糕
- 草菇炒西芹
- 火腿肉炒白菜
- 清蒸河蟹
- 素炒青瓜
- 煎豆腐
- 混合发面蒸饺
- 肉丸沙拉
- 红烧龙骨炖猴头菇
- 黑胡椒酱鸡蛋卷饼
- 初三合子
- 琥珀桃仁
- coffeepot
- coffeepot
- coffee pot
- coffee shop
- coffee table
- coffee-table book
- coffer
- cofferdam
- coffers
- coffin
- coffin nail
- coffle
- co-founder
- cofounder
- cog
- 罗浮山和邹方伯四首 铁桥（明·庞嵩）
- 罗浮山多有道人倚嵚岩为室仅可容膝引泉贯其（宋·陈元晋）
- 罗浮山居（明·释今音）
- 罗浮山房（明·罗亨信）
- 罗浮山水图歌为陈岱清司李（明末清初·陈恭尹）
- 罗浮山父与葛篇（唐·李贺）
- 罗浮山过访值予远游留诗而去既归复来出荷锄（明·成鹫）
- 罗浮山阴特少道观，戏成一绝（清·丘逢甲）
- 罗浮山（唐·张又新）
- 罗浮山（唐·文丙）
- 罗浮山（唐·无名氏）
- 罗浮山（宋·陈某）
- 罗浮山（明·佘祖颐）
- 罗浮山（明·张诩）
- 罗浮山（明·李亨）
- 先爱吧之后感伤之后再算(徐志摩情书精选)
- 夕阳下的尘埃/跨度长篇小说文库
- 天堂驿站/中国专业作家小说典藏文库
- 花事/跨度新美文书系
- 擦拭/跨度新美文书系
- 老家往事/跨度新美文书系
- 记忆门/中国专业作家小说典藏文库
- 桃渥儿秘境(在这里发现爱)
- 会计学基础(第3版高等院校经管类通用会计系列教材)
- 2016中国家具年鉴
- 中国枣产业
- 苏北往事
- 掉到精灵国度底下的女孩(影子的狂欢会)
- 读有所得(61)
- 我愿与你浪迹天涯