食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴笋条的做法步骤
-
1莴笋切掉老跟，削皮洗净，切段(方便进行下一步)，切均匀的薄片 -
2切成长条状，(个人觉得条状比切丝的口感更脆爽)
-
3莴笋条放入碗中，加适量盐腌制10分钟左右，沥去腌制产生的水分
-
4蒜末，生抽，香醋，香油，调汁儿，浇在莴笋条上，拌匀即可
-
5喜欢吃辣的话，热锅凉油小火煸香切碎的辣椒干或花椒，浇在莴笋上，拌匀，即可
小窍门
图二的颜色因为在阳光下拍的，有点变色了，大家知道就好
一些小建议
1，加辣不加辣，看个人口味
2，切丝，个人觉得不用太细，均匀就好，吃起来有嚼劲，脆爽
3，要腌一下，否则莴笋有点生，但最高不超过10分钟，因为莴笋没有萝卜之类的水分多，时间太久会导致水分流失，口感就没那么脆了
一些小建议
1，加辣不加辣，看个人口味
2，切丝，个人觉得不用太细，均匀就好，吃起来有嚼劲，脆爽
3，要腌一下，否则莴笋有点生，但最高不超过10分钟，因为莴笋没有萝卜之类的水分多，时间太久会导致水分流失，口感就没那么脆了
所属分类：
凉菜
家常菜
- 竹笋焖虾
- 炒莴笋尖
- 萝卜丝牛肉小酥饼
- 三文鱼时蔬粥#粥#
- 自制剁椒红翻天
- 蚝油生菜
- 虾肉小馄饨
- 红豆薏米紫米粥
- 秋葵酿虾
- 红糖酥饼
- 西红柿鸡蛋面
- 中式油菜沙拉
- 芝士焗红薯泥
- 枸杞鸡汤
- 红萝卜鸭汤
- 咖喱排骨
- 豆沙长包
- 炒凉粉
- 苋菜米饭小方
- 酸奶香蕉吐司煎饼
- 菠菜发糕
- 营养粥
- 香炸虾片
- 小米，小查子，绿豆粥
- 土豆饼
- 云消雾散
- 云涌什么什么的成语
- 云涌雾集
- 云涌风飞
- 云涌飙发
- 云淡什么什么的成语
- 云淡风轻
- 云游什么什么的成语
- 云游四海
- 云游天下
- 云烟什么什么的成语
- 云烟过眼
- 云的形状千奇百怪用英语怎么说
- 云石用英语怎么说
- 云程万里
- 秋园二章（当代·伯昏子）
- 秋园十首（明末清初·陈恭尹）
- 秋园卧病呈晖上人（唐·陈子昂）
- 秋园咏物（宋·薛循祖）
- 秋园夕眺（宋·白玉蟾）
- 秋园晓步（明·王恭）
- 秋园晓涉（明·黄衷）
- 秋园晚步（宋·刘攽）
- 秋园晚步（宋·刘敞）
- 秋园晚沐（唐·钱起）
- 秋园杂感二首（宋·张耒）
- 秋园杂感（宋·张耒）
- 秋园桃花（宋·丘葵）
- 秋园行（宋·刘敞）
- 秋园见蝶（宋·宋祁）
- 微型传感器(第2版清华大学微机电系统工程系列教材)
- 材料备考和思维备考(冬适用高中全程2019高考作文命题趋势)/高考作文plus
- 举一反三应用题高手(4下RJ)
- 21世纪大学英语阅读教程(理工类S版2十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 国有上市公司股权激励实践报告(2018)/国有企业蓝皮书
- 电子商务概论
- 美丽冰雪(精)
- 全脑开发680题(3-4岁)
- 分析化学(供中药学药学制药工程等专业用下新世纪第4版全国高等中医药院校规划教材)
- 8岁就爱作文(2-3年级彩绘版适用小学语文统编教材)/跟着笨狼学作文
- 国家电网公司电力安全工作规程习题集(附光盘电力监控部分)
- 自然百年科学经典(第8卷下1993-1997英汉对照版)
- 船舶机电设备调试(全国船舶工业职业教育教学指导委员会推荐教材)
- 嫦娥奔月(中英双语)(精)/绘本中国故事系列
- 破译健康密码/科学美国人精选系列