食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成骰子块，葱切片，姜、香菜切末，干辣椒洗净 -
2热锅热油，加入葱姜、干辣椒爆香。 -
3加入豆腐，撒适量盐，翻炒至略微焦黄。 -
4加入半碗清水，大火煮滚。 -
5加入香菜翻炒均匀，并淋入香油。 -
6出锅~
小窍门
【1】加水的时候，不要直接往豆腐上倒，要往锅边上泼，听到水滋啦滋啦的，热得很快，不至于使菜的温度一下子降下来，这样炒菜好吃。而且水不要一次加进去，要分次加，隔得时间不需要太长，半分钟加一次即可。
【2】一定要有水炒出来才好吃，有菜汤豆腐吃起来不干~
【2】一定要有水炒出来才好吃，有菜汤豆腐吃起来不干~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 豆角烧冬瓜
- 黄瓜拌木耳
- 东北菜―酸菜炒肉
- 青瓜炒鸡蛋
- 素炒豆芽
- 奥尔良酱炒鸡块
- 香干茭白炒花菜
- 黑米红枣豆浆
- 咸鸭蛋炒皱皮椒
- 牛里脊炒黄瓜
- 【空气炸锅版】新奥尔良鸡翅中
- 野菜猪肉馅煎饺
- 豆角烧茄子
- 裙带菜拌金针菇
- 凉拌毛豆
- 榨菜炒肉????
- 私家八宝饭
- 鹿茸菇蒸肉饼
- 腐竹炒胡萝卜
- 草莓果冻
- 奥利奥酸奶杯
- 豆芽炒热干面
- 凉拌毛豆
- 西蓝花炒火腿肠
- 包菜小肉包
- 喁喁细语
- 喂什么什么肉的成语
- 喂什么割什么的成语
- 喂狮子用英语怎么说
- 喂虎什么什么的成语
- 喂虎割肉
- 喃什么什么呐的成语
- 喃什么什么喏的成语
- 喃什么什么笃的成语
- 喃什么什么语的成语
- 喃什么低什么的成语
- 喃什么呐什么的成语
- 喃什么喏什么的成语
- 喃什么笃什么的成语
- 喃什么细什么的成语
- 绕丹霞山（明·释今壁）
- 绕丹霞山（明·释今鸷）
- 绕丹霞山（明·释古汝）
- 绕佛天香 祝姚江维极女禅师初度 新（清·丁澎）
- 绕佛阁·为伯絅题雷峰经卷（清末近现代初·金兆蕃）
- 绕佛阁·赋法源寺丁香，用彊村崇效寺楸花韵（清末近现代初·章钰）
- 绕佛阁 中夜不寐，有怀汉江诸弟，依梦窗声（清末近现代初·汪东）
- 绕佛阁 乡游得京中书，知彊村近问（清末近现代初·赵熙）
- 绕佛阁 依清真四声（近现代·唐圭璋）
- 绕佛阁 其一 黄钟商与沉野逸东皋天街卢楼（宋·吴文英）
- 绕佛阁 其二 赠郭季隐（宋·吴文英）
- 绕佛阁 别情，依清真四声，与唐圭璋同作（清·杨玉衔）
- 绕佛阁 北征将发，中实、叔由以连句词来，（清末民国初·程颂万）
- 绕佛阁 危阑凭雨，风物凄异，孤怀自诉，有（清末近现代初·周岸登）
- 绕佛阁 和清真（清末近现代初·汪东）
- 皮肤病千家妙方(修订典藏版第3版)/千家妙方系列丛书
- 妙用蜂蜜治百病(第3版)
- 妙用大枣治百病(第3版)
- 妙用大蒜治百病(第3版)
- 妙用黄酒治百病(第2版)
- 妙用山药治百病(第3版)
- 妙用生姜治百病(第4版)
- 妙用枸杞治百病(第2版)
- 新科技知识干部读本(上中下)
- 图说中国传统手工书画装裱(典藏版)(精)
- 教师八大功课/中国教师书坊
- 经得起回味的暖/光合作用书系
- 优雅的Ruby
- 现代物流信息技术与应用(全国高等院校物流管理与工程专业类应用型人才培养十三五规划精品教材)
- 中医药调控肝再生基础与临床(精)