食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成骰子块，葱切片，姜、香菜切末，干辣椒洗净 -
2热锅热油，加入葱姜、干辣椒爆香。 -
3加入豆腐，撒适量盐，翻炒至略微焦黄。 -
4加入半碗清水，大火煮滚。 -
5加入香菜翻炒均匀，并淋入香油。 -
6出锅~
小窍门
【1】加水的时候，不要直接往豆腐上倒，要往锅边上泼，听到水滋啦滋啦的，热得很快，不至于使菜的温度一下子降下来，这样炒菜好吃。而且水不要一次加进去，要分次加，隔得时间不需要太长，半分钟加一次即可。
【2】一定要有水炒出来才好吃，有菜汤豆腐吃起来不干~
【2】一定要有水炒出来才好吃，有菜汤豆腐吃起来不干~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 木须肉
- 嫩得不得了的鸡翅
- 青椒玉米
- 青椒丝炒鸡蛋
- 丝瓜豆腐煲
- 清蒸多宝鱼
- 香煎豆腐
- 迷你大米酱肉粽
- 三合面枣馒头
- 纸杯蛋糕
- 私房木须肉
- 青椒炒里脊肉
- 荷包蛋昂刺鱼汤
- 肉末炒黄瓜莴笋
- 超嫩柠檬鸡腿肉串
- 青瓜香蕉奶昔
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 拌金针菇
- 青红椒炒肉丝
- 6寸戚风蛋糕
- 香菇蒸排骨
- 姜丝鹅肉
- 姜炒油麦菜
- 香芋蒸排骨
- 丝瓜豆腐鸡蛋汤
- 仅容旋马
- 仅此什么什么的成语
- 仅此而已
- 仅识之无
- 仅识什么什么的成语
- 仆什么为什么的成语
- 仆什么亟什么的成语
- 仆什么什么尘的成语
- 仆什么什么拜的成语
- 仆什么什么途的成语
- 仆什么什么雀的成语
- 仆什么什么鼓的成语
- 仆什么息什么的成语
- 仆什么道什么的成语
- 仆什么风什么的成语
- 百合（宋·吕陶）
- 百合（宋·舒岳祥）
- 百喜图（宋·释居简）
- 百嘉村见梅花（明末清初·龚鼎孳）
- 百四从妹挽词（宋·楼钥）
- 百堂寺（宋·韦骧）
- 百塔（金·赵秉文）
- 百姓为东昏侯歌（隋·无名氏）
- 百姓为公孙轨语（隋·无名氏）
- 百姓为萧正德父子谣（隋·无名氏）
- 百姓为袁粲褚彦回语（隋·无名氏）
- 百姓谚（魏晋·无名氏）
- 百媚娘•为阮亭题青溪册叶，同程村羡门作乍（清·董以宁）
- 百媚娘•偷窥（清·董以宁）
- 百媚娘•弈棋（清·董以宁）
- 金陵秘事
- 中国少年儿童百科全书(共2册彩图版图文全解全彩印刷豪华珍藏)(精)
- 中国少年儿童百科全书(上下全彩印刷豪华珍藏版)
- 中华上下五千年(共4册最新修订图文天下)(精)
- 中国中药材真伪鉴别图典(3常用种子果实及皮类药材分册第3版)
- 生态养猪新模式/新农村新亮点系列丛书
- 城市设计演变--来自六大洲的特色景观设计(精)
- 我的第一本日语入门书(附光盘)
- 我的第一本英语入门书(附光盘)
- 我的第一本韩语入门书(附光盘)
- 英国旅行Let's Go(最新超值版)
- 安全生产管理知识命题点全面解读(2011年版2011全国注册安全工程师执业资格考试辅导用书)
- 你被录用了(简历篇)
- 安全生产事故案例分析命题点全面解读(2011年版2011全国注册安全工程师执业资格考试辅导用书)
- 铁路岩土工程检测技术