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诗文	肉末豆腐
释义	食材明细 主料 猪肉 250g 嫩豆腐 1块 辅料 植物油 1大勺 大葱 1段 姜 1块 蒜 1瓣 水淀粉 1勺 调料 白胡椒粉 1匙 生抽 1勺 老抽 1/3勺 盐 1/2匙 鸡精 1匙 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肉末豆腐的做法步骤 1 猪肉切末，加入白胡椒粉，少许水和少许油拌匀。 2 锅中加入植物油，放入肉末翻炒至变色，加入葱姜蒜炒香。 3 放入豆腐块炒匀，加入半碗清水，生抽和老抽烧开，中火煮3分钟左右，加入盐和鸡精炒匀，淋入水淀粉炒匀关火。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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