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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
猪肉
250g
嫩豆腐
1块
辅料
植物油
1大勺
大葱
1段
姜
1块
蒜
1瓣
水淀粉
1勺
调料
白胡椒粉
1匙
生抽
1勺
老抽
1/3勺
盐
1/2匙
鸡精
1匙
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
猪肉切末,加入白胡椒粉,少许水和少许油拌匀。
2
锅中加入植物油,放入肉末翻炒至变色,加入葱姜蒜炒香。
3
放入豆腐块炒匀,加入半碗清水,生抽和老抽烧开,中火煮3分钟左右,加入盐和鸡精炒匀,淋入水淀粉炒匀关火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 1:20:46